网红“双蛋黄”等6款雪糕抽检不合格！爱吃雪糕的江门人注意了！

最近，江门的天气又热又闷！

接下来的一周，

随便都是30多度的高温！

这个时候，

江门人需要一支雪糕来降降温！

没有雪糕的夏天是不完整的！

最近，小编的朋友圈出现了

一款网红雪糕

每个人吃之前都要拍照发朋友圈！

那就是「双黄蛋雪糕」

什么雪糕竟跟“星爸爸”有同样待遇？

你有没有吃过呢？

这款雪条样子长得就像一个双黄蛋

看上去非常可爱

而且因为其独特的口味

（据说是咸咸的）

迅速成为网友们夏天的打卡神器！

然而，最近这款网红雪糕出事了！

↓↓↓

“双黄蛋”雪糕被检出不合格

6月21日，温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告。其中，“奥雪”牌双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标！

（点击查看大图）

据通告，温州市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕，菌落总数检出值（CFU/ mL）为：91000,96000,110000,110000,110000，不符合5次检验结果均不超过100000CFU/ml且检验结果最高值超过25000CFU/ mL小于100000CFU/ mL的次数不超2次的要求；

大肠菌群检出值（CFU/mL）为：20,40,110,45,36，不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。

据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

菌落总数超过标准值说明部分企业未按要求严格按照生产加工过程的卫生控制要求，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

 大肠菌群是

评价食品卫生质量的重要指标之一。

▼

运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

此次不合格产品主要是雪糕类，

主要原因是

产品灭菌不彻底或

包材受污染以及储存、运输污染。

总而言之，从上述抽检来看，

 这款网红双黄蛋雪糕不够卫生！

对抽检中发现的不合格产品，温州市市场监督管理局已要求各属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。

 除此之外 

 还有这些雪糕被检出不合格 

大家买雪糕时要注意哦！

▼

不合格产品情况

（一）温州市瓯海丽岙利华副食品店销售的雪糯传奇（雪糕），菌落总数检出值（CFU/ mL）：21000,26000,26000,170000,15000，不符合5次检验结果均不超过100000CFU/ml且检验结果最高值超过25000CFU/ mL小于100000CFU/ mL的次数不超2次的要求；大肠菌群检出值（CFU/mL）：120,59,110,55,40，不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。

（二）温州市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的东北老哈大板冰淇淋（原味），菌落总数检出值（CFU/ml）：150000,180000,190000,150000,180000，不符合5次检验结果均不超过100000CFU/ml且检验结果最高值超过25000CFU/ml小于100000CFU/ml的次数不超2次的要求。

（三）温州市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的老冰棍棒冰，大肠菌群检出值（CFU/mL）：40,25,65,60,40，不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。

（四）乐清市北白象镇茂会冷食店销售的俄罗斯大板（香草雪糕），菌落总数检出值CFU/mL1700000,2100000,2200000,2000000,2500000，不符合5次检验结果均不超过100000CFU/ml且检验结果最高值超过25000CFU/ mL小于100000CFU/ mL的次数不超2次的要求；大肠菌群检出值（CFU/mL）：15,25,20,40,20，不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。

（五）瑞安市顺达冷冻厂销售的黑白魔法（饼干味雪糕），大肠菌群检出值（CFU/mL）：280,180,160,50,120，不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。

食品安全问题至关重要

江门爱吃雪糕的朋友们

一定要注意！

家长快告诉你家熊孩子吧~

不过，

小编偷偷小声告诉江门的吃货们

事实上，

双蛋黄雪糕不止奥雪这一个牌子哦~

小编啥也没说哈~

看完快转发告诉

身边喜欢吃雪糕的朋友吧~

新闻链接

NǒME食品被检出添加剂滥用

据中国食品安全网上周报道，《优选消费者报告》选取了4家零食平台销售的开心果、话梅、猪肉干3款休闲零食，送国家级权威检测机构进行添加剂使用的安全对比测评。

本次检测发现了话梅、猪肉干仍存在添加剂滥用的现象，其中NǒME门店售卖的话梅检出防腐剂山梨酸（钾）未按《食品标识管理规定》标注，猪肉干（香辣味）含有毒防腐剂亚硝酸盐，违反了《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）熟肉干制品不得检出亚硝酸盐的规定，均为不合格产品。

据了解，联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量0-0.2mg/kg，NǒME的这款手撕肉条（香辣味）的亚硝酸盐含量却接近该规定的近9倍之多。

目前国标规定在腌制肉、卤肉等部分肉制品可以使用亚硝酸盐，残留限量≤30mg/kg，但在猪肉干、牛肉粒等熟肉干制品中则不得使用。此外，卫生部2012年第10号公告也禁止了餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。

事件发生后，NǒME对外发表公开声明称：“工厂在包装标识环节出现纰漏，我司已立即责令整改。目前，NǒME已安排全国门店将上述所提及的两个产品下架封存。”NǒME公关负责人向记者表示，本周内能够获得检测结果，并将结果向外界公布。

来源：温州市市场监督局、江门汇声汇色网、信息时报

江门广播电视台综合整理

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